Häussler Buch: Torten und Desserts

Torten & Desserts - Sahne-& Buttercreme, Dekor & Desserts

Torten und Desserts bieten unendlich viel Kreativität und Kombinationen von Geschmacksrichtungen. Stöbern Sie durch die große Welt und lernen Sie Grundlagen für Sahne- und Buttercremetorten kennen. Dekor und Desserts kommen nicht zu kurz. In dieser süßen Reihe erscheint nun das nächste Buch mit dem Titel „Torten und Desserts“. Darin dreht sich alles um die Sahne- und Buttercremes sowie um deren Verarbeitung. Das Auge isst bekanntlich mit. Es werden verschiedene Tortenformen und Dekortechniken gezeigt. Viele praktische Tipps helfen sowohl Einsteigern als auch Tortenprofis. Sie werden sehen: Das Kreieren einer schönen Torte ist gar nicht so schwer. Die vielen gelingsicheren Rezepte machen Appetit auf direkte Umsetzung.

Bei jedem Rezept sind die Backanleitungen für Holzbacköfen, Elektro-Steinbacköfen und Haushaltsbacköfen angegeben. 

Als Rezepte sind u.?a. enthalten: Käse-Sahnetorte, Schoko-Bananen-Sahnetorte, Himbeer-Sahnetorte, Bienenstich, Eierlikör-Sahnetorte, Schoko-Kirsch-Roulade, Limetten-Sahnetorte, Double-Chocolatetorte, Prinzregententorte, Salted Carameltorte und viele mehr. Dazu gesellen sich die köstlichen Desserts: Kaiserschmarrn, Kürbiskernparfait, Erdbeer-Streuselcrunch, Tiramisu & Co.

Inhalt:

• Sahnetorten
• Buttercremetorten
• Dekor & Desserts
• Klassiker wie z.B. Bienenstich, Donauwelle, Tiramisu
• Raffinierte Variationen

Umfang: 76 Seiten